加拿大GST/HST減免政策期間，部分餐廳調高價格引起爭議

從2024年12月14日至2025年2月15日，加拿大政府實施GST/HST減免政策，意圖刺激消費及促進經濟復甦。此政策主要針對餐飲消費，旨在減輕市民的稅務負擔。然而，期間多數中國餐廳選擇提高價格或取消現金支付折扣，平均加價約15%，這引發了廣泛關注與討論。

價格調整原因

市場機制調整：

由於GST/HST減免，理論上消費者應該可以支付較低的價格。不過，部分餐廳在減免前調高基礎價格，或於減免期間取消現金折扣，實際上提升了顧客的總支出，這可能導致消費者不滿。

營運成本考量：

餐廳面對的原材料及人力成本未因稅收減免而降低。為確保減免期間仍保有盈利，餐廳可能通過提高售價來彌補成本增加。

逃稅疑慮：

有市民擔憂，有餐廳利用現金折扣來隱匿部分收入，這些餐廳的行為甚至被網民向加拿大稅務局報告。

政府監管與政策影響：

政府對於減免政策的監管力度似乎有所放鬆，允許一些餐廳選擇是否參與減免，這可能導致市場上出現價格不一致的情況。對政策的監督和執行力度可能影響到消費者的信心和餐廳的定價策略。

消費者反應：

許多市民因未能實現預期中的節省而感到失望，認為餐廳的調價行為違反了政府的減稅初衷。這種做法影響了市民對餐廳的信任，引發了不滿和抗議。

涉及加價的餐廳名單

在GST/HST減免期間加價的餐廳名單如下，消費者若希望充分利用稅收減免優惠，可考慮避免前往這些餐廳用餐：
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